विलायक किसे कहते हैं और यह कितने प्रकार के होते हैं?

दोस्तों विलायक शब्द आपने पहले कभी ना कभी तो जरूर सुना होगा। अगर आप विज्ञान वर्ग के छात्र रहे होंगे तब तो आप से भलीभांति परिचित होंगे। किसी भी द्रव में विलायक एक बहुत महत्वपूर्ण भाग होता है जो विभिन्न पदार्थों को घोलने के काम आता है। हमारा आज का आर्टिकल विलायक किसे कहते हैं आपके लिए बहुत महत्वपूर्ण होने जा रहा है।

आज हम इस आर्टिकल में जानेंगे कि विलायक किसे कहते हैं (Solvent Kya Hai), विलायकों का वर्गीकरण, विलायक के प्रकार, निर्जल विलायक किसे कहते हैं? विलेय विलायक तथा बिलियन में क्या अंतर है। यह ऐसे महत्वपूर्ण प्रश्न है जो प्रतियोगी परीक्षाओं में बहुत पूछे जाते हैं। अतः आपको इन्हे बहुत ध्यान से पढ़ना होगा। 

विलायक किसे कहते हैं? What is Solvent?

विलायक एक ऐसा पदार्थ होता है जो विलयन में अधिक मात्रा में पाया जाता है। विलयन दो भागों से मिलकर बना होता है और विलायक। विलय की मात्रा सदैव विलायक की मात्रा से कम रहती है। यदि देखा जाए तो एक विलायक सामान्यतया द्रव की अवस्था में रहता है परंतु यह बात पूर्ण तरह सत्य नहीं है क्योंकि विलायक ठोस और गैस अवस्था में भी पाया जाता है।

विलेय पदार्थ किसे कहते हैं?

आइए अब इसे एक बहुत सरल उदाहरण से समझते हैं की विलायक किसे कहते हैं: आपने कभी ना कभी जल में चीनी को शरबत बनाने के लिए जरूर घोला होगा। यहां पर जल विलायक के रूप में प्रयोग हुआ है और चीनी विलय के रूप में। और इन दोनों का सम्मिलित रूप विलयन कहलाता है।

चलिए एक और अन्य उदाहरण से इसे समझते हैं: एल्कोहल में आयोडीन मिलाने पर एक समांगी मिश्रण तैयार होता है जिसे टिंचरऑफ आयोडीन के नाम से जाना जाता है। यहां पर आयोडीन विलेय है और एल्कोहल विलायक का कार्य करता है।

विलायक एक ऐसा पदार्थ है जिसको हम यदि विलयन मे से विलेय पदार्थ को घटा दे तो हमें विलायक प्राप्त होता है? इन उदाहरणों को समझ कर अब आपको यह पता चल गया होगा कि विलायक किसे कहते हैं।

विलायक को कितने प्रकारों में बांटा गया है? In how many types the solvent classified?

बंध प्रकृति के आधार पर विलायकों का वर्गीकरण मुख्यता दो भागों में किया गया है: ध्रुवीय विलायक और अध्रुवीय विलायक। हम अपने आर्टिकल विलायक किसे कहते हैं के अंदर आपको इन की विस्तृत जानकारी प्रदान करेंगे।

ध्रुवीय विलायक (Polar Solvent)

जब किसी ऐसे तरल पदार्थ को विलायक के रूप में प्रयोग किया जाए जो कि ध्रुवीय हो तो ऐसे विलायक को ध्रुवीय विलायक कहते हैं। इनके सबसे सरल उदाहरण एल्कोहल और जल हैं। इसके अलावा अन्य भी कई ध्रुवीय विलायक होते हैं जैसे कि एल्डिहाइड, कीटोन आदि। जल एक बहुत शक्तिशाली द्विध्रुवीय विलायक होता है।

अध्रुविय विलायक (Non Polar Solvent)

ऐसे विलायक या तरल जिनमें दुर्बल का गुण नहीं पाया जाता है अध्रुवीय विलायक कहलाते हैं। ऐसे विधायकों में विधुत ऋणात्मकता बहुत कम होती है। अर्थात यहां यह कहा जा सकता है कि परमाणु के मध्य में विद्युत ऋणात्मकता का अंतर बिल्कुल शून्य के बराबर होता है। इनके कुछ उदाहरण जैसे कि हेक्सेन, पेंटेन, बेंजीन टॉल्यून आदि हैं।

निर्जल विलायक किसे कहते हैं? What is non-Aqueous Solvent?

ऐसे विलायक निर्जल विलायक कहलाते हैं जो जल के अलावा अन्य द्रवो में घुलनशील होकर विलयन का निर्माण करते हैं। इन विलायकों के उदाहरणों में एसीटोन, कार्बन, एल्कोहल आदि आते हैं। इस प्रकार के द्रव्य पदार्थों से मिलकर बने विलयन को अम्लीय विलयन या फिर निर्जलीय विलयन कहा जाता है।

यदि हम आपको आसान भाषा में निर्जल विलायक की परिभाषा क्या है ये बताए तो  विलायक जिनमें कुछ पदार्थ जल के अलावा किसी अन्य दूसरे द्रव्य पदार्थों के साथ मिलकर विलयन बनाते हैं। परंतु यह जल में घुलनशील नहीं होते हैं, निर्जल विलायक अर्थात non – Aqueous Solvent कहलाते हैं।

विलेय, विलायक, और विलयन में क्या अंतर है? What is the difference between Solvent and solute And the Solution?

अपने आर्टिकल विलायक किसे कहते हैं में अब हम इस पैराग्राफ के अंदर यह जानेंगे कि विलय तथा विलायक में कौन से मुख्य अंतर हैं जो इन्हें एक दूसरे से अलग बनाते हैं। विलेय तथा विलायक में अंतर निम्नलिखित हैं-

विलेय (Solute)

• इनका अपना अस्तित्व बहुत कम रह जाता है।
• यह विलायक में घुल जाते हैं और यदि समांगी मिश्रण तैयार करते हैं तो फिर यह विलयन में दिखाई नहीं देते हैं।
• विलेय के पास विलायक को घोलने की क्षमता नहीं होती है अतः यह खुद घुल जाते हैं।
• विलयन में विलेय भूमिका द्वितीय स्थान पर होती है।
• विलेय के गुण विलायक के अंदर समाहित हो जाते हैं।
• शरबत बनाने के लिए चीनी को जल में घोला जाता है यहां पर चीनी विलेय का उदाहरण है।

विलायक (Solvent)

• इनके गुण भी मिश्रण में समाहित हो जाते हैं।
• किसी मिश्रण में से विलायक को निकालना मुश्किल होता है।
• विलायक को विलयन में आसान तरीके से देखा जा सकता।
• इनमें किसी विलेय को बोलने की क्षमता होती है।
• विलयन में इनका अपना अस्तित्व बना रहता है।
• शरबत बनाने के लिए जब जल का इस्तेमाल किया जाता है तो जल यहां पर विलायक के रूप में कार्य करता है।

विलयन (Solution)

• ये विलयन विलेय और विलायक दोनों के ही गुण दर्शाते हैं।
• विलयन दो भागों से मिलकर बना होता है जिसे विलेय और विलायक कहते हैं।
• प्लेन की विभिन्न सांद्रताएं हो सकती हैं। उदाहरण के लिए विलयन तनु भी हो सकता है और सांद्र भी हो सकता है।
• विलयन का उदाहरण शरबत है जिसमें चीनी और जल क्रमशः विलेय तथा विलायक के रूप में कार्य करते हैं।

संक्रमण तत्व किसे कहते हैं?

विलायक से संबंधित अक्सर पूछे जाने वाले महत्वपूर्ण प्रश्न Frequently Asked Questions related to Solvent

प्रश्न – विलयन में विलायक तथा विलेय में से किसकी मात्रा अधिक होती है? In a solution, which of the solvent and solute is in greater quantity?

उत्तर – विलयन में विलायक सदैव विलेय से ज्यादा होता है।

प्रश्न – तनु विलयन किसे कहते हैं? What is a dilute solution called?

उत्तर – जब विलयन काफी पतला हो और विलेय की मात्रा बहुत कम हो तो ऐसे विलयन को तनु विलियन कहा जाता है।

प्रश्न – क्या जल एक ध्रुवीय विलायक है? Is water a polar Solvent?

उत्तर – हां जल एक ध्रुवीय विलायक है।

निष्कर्ष

आशा करता हूँ की आज का यह लेख आपको काफी पसंद आया होगा। आज इस महत्वपूर्ण आर्टिकल विलायक किसे कहते हैं (Solvent Kise Kahte Hain) में हमने विलायक के संबंध में बहुत विस्तार से चर्चा की। इसमें आपने विलायक की परिभाषा क्या है, विलायक के प्रकार और विलायकों का वर्गीकरण समझा। यदि आपका अभी भी कोई प्रश्न बाकी रह गया है तो आप कमेंट बॉक्स में हम से पूछ सकते हैं।