हिमांक किसे कहते हैं – What is Freezing Point in Hindi?

विज्ञान की शाखा रसायन विज्ञान की एक नई पोस्ट में आपका एक बार फिर से बहुत स्वागत है। हिमांक किसे कहते हैं आज का एक महत्वपूर्ण विषय होने वाला है। आपने chemistry में हिमांक या freezing point शब्द जरूर सुना होगा। और यदि आप इसके बारे में और अधिक जानना चाहते हैं तो आप एकदम सही जगह पर आए हैं। हिमांक किसी पदार्थ का एक गुण होता है। परंतु इसे उस पदार्थ का विशिष्ट गुण नहीं कह सकते हैं। क्योंकि हिमांक मान कुछ कारणों से बदल भी सकता है। हमें पूरी उम्मीद है कि यह लेख आपकी सभी जिज्ञासाओं को शांत करने में सक्षम होगा।

रसायन विज्ञान का एक महत्वपूर्ण टॉपिक हिमांक किसे कहते हैं के बारे में आज विभिन्न प्रश्नों पर चर्चा होने वाली है। किसी पदार्थ के गुणों को जानने के लिए उसके बारे में हमें संपूर्ण जानकारी होनी चाहिए जोकि हम अपने इस लेख के माध्यम से आपको बताने जा रहे हैं। आज हम बात करेंगे कि हिमांक किसे कहते हैं, हिमांक क्या है, हिमांक का अवनमन से आप क्या समझते हैं। तथा इसके अलावा उन प्रश्नों पर भी प्रकाश डालेंगे जो हिमांक से संबंधित होते हैं। अतः यह लेख आपके लिए बहुत महत्वपूर्ण है तो इसे आप अंत तक जरूर पढ़ें।

हिमांक किसे कहते हैं? What is Freezing Point?

किसी ताप पर जब कोई द्रव पदार्थ ठोस में बदल जाता है यानि कि जम जाता है तब उस ताप को हिमांक कहते हैं। कुछ पदार्थ परम शीलता का गुण रखते हैं जिस कारण हम हिमांक को किसी पदार्थ का विशेष गुण नहीं मान सकते हैं।

हिमांक की एक और परिभाषा इस प्रकार से दी जा सकती है कि वह ताप जिस पर किसी द्रव का वाष्प1एचजी दाब, उस द्रव की ठोस अवस्था में वाष्प दाब के बराबर हो जाता है हिमांक कहलाता है।

आपके मन में अब यह प्रश्न भी आ रहा होगा कि जल का हिमांक कितना होता है, तो आपकी जानकारी के लिए बता दें कि जल का हिमांक जीरो डिग्री सेंटीग्रेड होता है। इस ताप पर जल जमने लगता है अर्थात बर्फ में बदलने लगता है।

गलनांक किसे कहते हैं?

हिमांक का अवनमन से आप क्या समझते हैं?

जैसा कि अभी हमने जाना कि हिमांक किसे कहते हैं तथा हिमांक का अर्थ क्या है, उसी प्रकार अब हम एक नए प्रश्न हिमांक के अवनमन के बारे में बात करने जा रहे हैं। जब किसी शुद्ध विलायक में कोई अवाष्पशील विलय पदार्थ मिला दिया जाता है तब इस विलायक के हिमांक में कुछ कमी आ जाती है। विलायक के हिमांक में आने वाली इसी कमी को ही हिमांक का अवनमन कहते हैं। यह एक अणुसंख्य गुणधर्म का उदाहरण है।

विलायक के हिमांक तथा बनने वाले विलयन के हिमांक के अंतर को ही हिमांक में अवनमन कहा जाता है।

इसे ΔTf से प्रदर्शित किया जाता है,

चलिए अब हिमांक में अवनमन का एक सूत्र देख लेते हैं –

यदि किसी शुद्ध विलायक का हिमांक T⁰ तथा अवाष्पशील विलेय मिलने पर बने विलयन का हिमांक T हो तो

हिमांक में अवनमन ΔTf = Tf⁰ – Tf

हिमांक में अवनमन से संबंधित रॉयल का नियम

इस नियम के अनुसार किसी शुद्ध विलायक के हिमांक में  अवनमन उसके विलयन में घुले हुए विलेय की मोललता के अनुक्रमानुपाती होता है –

अतः      ΔTf ∝ m

तथा      ΔTf = Kf x m

यहां Kf हिमांक अवनामन स्थिरांक है और m विलयन की मोललता। अब यदि यहां पर विलयन की मोललता m=1 हो तब हिमांक में अवनमन, हिमांक अवनमन स्थिरांक के बराबर हो जाता है।

अतः    ΔTf = Kf

इस सूत्र ΔTf = Kf x m से आप किसी विलेय के अणु भार की गणना भी कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए आपको मोललता को भार और अणु भार के रूप में लिखना होगा। जो की निम्न प्रकार लिखा जा सकता है –

M (molality) = [W2 / M2] ÷ [W1 /1000]

यहां पर W2 विलेय का ग्राम में भार है और W1 विलायक का ग्राम में भार है। विलेय का आण्विक भार M2 है।

मोलल अवनमन स्थिरांक किसे कहते हैं?

जब किसी एक किलोग्राम शुद्ध विलायक में किसी अवाष्पशील विलेय का एक मोल घोल दिया जाता है, तब प्राप्त विलयन के हिमांक में जो कमी होता है उसे ही मोलल अवनमन स्थिरांक कहते हैं।

मोलल अवनमन स्थिरांक को ∆Kf से व्यक्त करते हैं और इसका मात्रक K kg/ mol OR K kg mol-1 होता है।

इसे हिमांक अवनमन स्थिरांक भी कहते हैं। जो की हिमांक किसे कहते हैं प्रश्न के साथ रसायन विज्ञान की परीक्षा में बहुत पूछा जाता है।

हमने अपने इस लेख हिमांक किसे कहते हैं के माध्यम से आपको उपरोक्त परिभाषाएं और सूत्र समझाने का प्रयास किया जो कि प्रतियोगी परीक्षाओं के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं। अब हम कुछ अन्य प्रश्नों की ओर भी प्रकाश डाल लेते हैं जो कि हिमांक से संबंधित हैं।

Antifreeze पदार्थ क्या होते हैं?

यह ऐसे पदार्थ होते हैं जो किसी विलायक में मिलाने पर उसके freezing point में बहुत कमी कर देते हैं और उस जमने से रोकते हैं। इसलिए ही इन्हें anti freezing materials कहा जाता है। इन्हे हिंदी में प्रतिहिम कहते हैं।

इसका उदाहरण Ethylene Glycol होता है।

चलिए अब इसके अनुप्रयोग को एक उदाहरण से समझते हैं। जल का प्रयोग मोटर गाड़ियों में एक cooling एजेंट के रूप में किया जाता है। अर्थात जल मोटर गाड़ियों के इंजन को अधिक गर्म नहीं होने देता है और उन्हें ठंडा बनाए रखता है। परंतु पहाड़ों वाले इलाकों में तापमान शून्य से भी कम होता है तब ऐसी स्थिति में मोटर गाड़ियों में प्रयोग किए जाने वाला जल जमने लगता है, और मोटर गाड़ियों में लगे रेडिएटर ठीक से काम नहीं करने लगते हैं। इसी समस्या को स्कूल जाने के लिए गाड़ियों के इन रेडिएटर्स में पानी के अलावा इथाईलीन ग्लाइकोल मिला देते हैं। यह इथाईलीन ग्लाइकोल जल के हिमांक में काफी कमी कर देता है और लगभग -40 डिग्री सेंटीग्रेड तापमान पर भी जल नहीं जमता है और रेडिएटर अच्छी तरीके से काम करते रहते हैं।

अणुसंख्य गुण धर्म किसे कहते हैं?

विलयन के उन गुणों को अणु संख्य गुणधर्म कहते हैं जो उस में घुले हुए विलय की संख्या पर निर्भर करते हैं। इन्हे colligative properties कहते हैं।

इनके उदाहरण हिमांक में अवनमन, वाष्पदाब में आपेक्षिक अवनमन, परासरण दाब, क्वथनांक में उन्नयन हैं।

क्व्थ्नांक किसे कहते हैं?

निष्कर्ष

आशा करते हैं आज का यह महत्वपूर्ण लेख आपने पूरे ध्यान और कंसंट्रेशन के साथ पढ़ा होगा। इस लेख में आज आपने जाना की हिमांक किसे कहते हैं और हिमांक का अर्थ क्या होता है। अणु संख्य गुण धर्मों से आप क्या समझते हैं, antifreeze पदार्थों से क्या तात्पर्य होता है। यदि आपका आज के लेख से संबंधित कोई प्रश्न रह गया है तो आप बेझिझक हमसे comment box में पूछ सकते हैं।